Перец черный (молотый), 30 г
21 ₴
Показать оптовые цены- В наличии
- Оптом и в розницу
- Код: 2.24
Черный перец - полудревеснеющая вечнозеленая лиана длиной до 15 м. Родом растение из Индии. Культивируют его во многих странах с тропическим климатом. Перец черный издавна пользовался спросом в странах Востока, Греции, Риме, а затем и в Европе. Его ценили на вес золота. Основным экспортером черного перца является Индонезия, в меньшей степени - страны Индокитая и Индия.
Общеизвестная специя- товарный черный перец - это высушенные недозрелые плоды около 3-5 мм в диаметре, с морщинистой поверхностью, красно-бурого или черного цвета. Свойственный вкус перца обусловлен присутствием в нем эфирного масла, а острота вкуса - алкалоидов пиперина и метилпирлина. Кроме того, в черном перце найдены азотистые вещества, крахмал, жир, клетчатка, смолы и витамин С.
Черный молотый перец применяют для приготовления первых и вторых блюд - овощных, мясных и рыбных. Используют его также при приготовлении заливного из мяса, рыбы, маринадов и соусов.
Вес: 30 г.
| Основные | |
|---|---|
| Страна производитель | Вьетнам |
| Тип специй | Перец черный |
| Упаковка | Дой-пак |
| Вес | 30 г |
| Тип | Измельченные ингридиенты |
| Тип продукции | Сушеные |
| Культура | Перец |
| Користувацькi характеристики | |
| Производитель | Деївська олійниця |
- Цена: 21 ₴