Перець духмяний (мелений), 30 г
28 ₴
Показати оптові ціни- В наявності
- Оптом і в роздріб
- Код: 2.21
Духмяний або ямайський перець – це висушені недостиглі плоди вічнозеленого тропічного дерева піменти лікарської. Вони мають яскраво виражений аромат: щось середнє між чорним перцем, гвоздикою і мускатним горіхом з ноткою кориці.
На смак духмяний перець гоструватий, але не настільки, як чорний.
Духмяний перець використовується для приготування супів (солянка, борщ, юшка, харчо тощо), бульйонів і салатів, закусок, других страв, консервів і копченостей з м'яса, риби, домашньої птиці та дичини, пудингів, других страв і десертів із рису, овочевих і фруктових маринадів, соусів, лікерів, рому, ячмінного вина.
Він – відмінний консервант, це здавна було відомо морякам, які, йдучи в плавання, посипали ним шматки м'яса.
Цю пряність нерідко використовують замість чорного перцю.
Духмяний перець добре поєднується з часником, лавровим листом, базиліком, коріандром, кропом, петрушкою, цибулею, корицею, мускатним горіхом, гвоздикою та іншими прянощами
Вага: 30 г.
| Основні | |
|---|---|
| Країна виробник | Мексика |
| Тип спецій | Перець духмяний |
| Упаковка | Дой-пак |
| Вага | 30 г |
| Тип | Порошок |
| Виробник | Деївська олійниця |
- Ціна: 28 ₴