Гвоздика зерна, 30 г
39,50 ₴
Показати оптові ціниМінімальна сума замовлення на сайті — 150 грн
- В наявності
- Оптом і в роздріб
- Код: 2.02
- +380 (67) 951-20-88
Гвоздика ціла містить велику кількість ефірного масла, вітамінів і мінералів. Особливості - пекучий смак і своєрідний сильний аромат. Пряність використовується для приготування маринадів, консервів, кондитерських виробів. Щоб отримати особливий пікантний смак тонізуючих напоїв, рослини додають у каву, пунш, глінтвейн, какао і компот. Використовується в мінімальних дозах через насиченості аромату.
У кулінарії гвоздика йде головним чином на приготування маринадів (грибних, фруктово-ягідних, м'ясних, овочевих, рідше рибних), а також входить до складу різноманітних сумішей прянощів, що використовуються в кондитерському, рибоконсервному та ковбасному виробництвах.
Для приготування солодких страв (компотів, пудингів, кондитерських виробів) використовується гвоздика або самостійно, або в суміші з корицею.
У суміші з чорним перцем гвоздика застосовується при приготуванні тушкованого м'яса, баранини, свинячих та м'ясних жирних фаршів, м'ясних міцних бульйонів, а також соусів, що подаються до свійської птиці (кури, індички).
Вага: 30 г.
| Основні | |
|---|---|
| Країна виробник | Мадагаскар |
| Тип спецій | Гвоздика |
| Вага | 30 г |
- Ціна: 39,50 ₴
