Кардамон, 0.5 кг
432 ₴
- В наявності
- +380 (67) 951-20-88
Кардамон має остропряний, солодкуватий освіжаючий аромат, з відтінком лимона, евкаліпта і камфори. Це давня приправа, дуже популярна на Сході і менш відома у нас, хоча кардамон цілком можна назвати універсальною пряністю.
Кардамон чудово доповнює випічку і кондитерські вироби: печива, пряники, кекси, пироги, калачі та булки, тістечка і торти, марципани, страви з фруктів, креми та вершки, східну пахлаву, молочні пудинги і фруктові салати.
Його додають в м'ясні вироби і ковбаси, приправляють рибу, птицю, кладуть в овочеву консервацію і суміші для маринування риби. До вареної риби кардамон добре поєднувати з шафраном і кмином або ж з мускатним горіхом, до смаженої і запеченої - з гострим червоним перцем, до заливної - з майораном.
Кардамон чудово доповнює смак овочевих страв і рагу, супів, підлив і соусів. Східні плови і страви з рису готуються неодмінно з кардамоном.
Вага: 0.5 кг.
| Основні | |
|---|---|
| Країна виробник | Індія |
| Тип спецій | Кардамон |
| Упаковка | Дой-пак |
| Вага | 500 г |
| Тип | Порошок |
- Ціна: 432 ₴
