Перець білий (мелений), 0.5 кг
238 ₴
- В наявності
- +380 (67) 951-20-88
Білий мелений перець – це спеція, що отримується шляхом перемелювання на порошок білого перцю горошком. Білий перець горошок є зрілими плодами вічнозеленої перцевої ліани. Відмінність чорного перцю від білого в тому, що чорний це недозрілі плоди, а білий вже зрілі.
Білий перець має більш м'який смак і більш насичений аромат, ніж чорний перець, його смакові якості цінуються вище. Білий перець додає особливого м'якого перцового аромату до їжі. У ньому представлена величезна кількість необхідних вітамінів та мікроелементів, необхідних для нормального функціонування організму: вітаміни С, РР, вітаміни групи В, калій, кальцій, магній, цинк, залізо, фосфор, селен, мідь – і це ще далеко не весь склад цього пряного перчика.
Молотий білий перець відмінно розкривається в салатах, а паштетах із птиці, у м'ясному фарші, у ковбасах, жюльєнах і особливо в рибних стравах. Кладають його в кінці приготування. Білий перець нерідко використовують для приготування соусів і маринадів. Білий перець, як і чорний, входить у більшість сумішей прянощів, особливо до складу світлих і помірних за пекучим каррі.
Вага: 0,5 кг.
| Основні | |
|---|---|
| Тип спецій | Перець білий |
| Упаковка | Дой-пак |
| Вага | 500 г |
| Тип | Порошок |
- Ціна: 238 ₴
