Перець чорний (подрібнений), 30 г
17,50 ₴
Показати оптові ціниМінімальна сума замовлення на сайті — 150 грн
- Готово до відправки
- Оптом і в роздріб
- Код: 2.24
- +380 (67) 951-20-88
Чорний перець — напівздеревяніла вічнозелена ліана завдовжки до 15 м. Родом рослина з Індії. Культивують її в багатьох країнах з тропічним кліматом. Перець чорний здавна користувався попитом в країнах Сходу, Греції, Римі, а потім і в Європі. Його цінували на вагу золота. Основним експортером чорного перцю є Індонезія, меншою мірою — країни Індокитаю та Індія.
Загальновідома спеція— товарний чорний перець — це висушені недозрілі плоди близько 3-5 мм в діаметрі, зі зморшкуватою поверхнею, червоно-бурого чи чорного забарвлення. Властивий смак перцю обумовлений присутністю в ньому ефірної олії, а гострота смаку — алкалоїдів піперину та метилпірліну. Окрім того, в чорному перці знайдені азотисті речовини, крохмаль, жир, клітковина, смоли та вітамін С.
Чорний мелений перець застосовують для приготування перших та других страв — овочевих, м'ясних та рибних. Використовують його також при приготуванні заливного з м'яса, риби, маринадів та соусів.
| Основні | |
|---|---|
| Країна виробник | Україна |
| Тип продукції | Сушені |
| Культура | Перець |
| Тип | Фасовані |
| Вага | 30 г |
| Ціна за 1 кг | 313 |
| Користувацькi характеристики | |
| Виробник | Деївська олійниця |
- Ціна: 17,50 ₴
